JARDINIERE DE LÉGUMES AU COOKEO

JARDINIERE DE LÉGUMES AU COOKEO

500 gr de pommes de terre , 200 gr de petits pois surgelés , 400 gr de carottes , 300 gr de haricots verts surgelés , 1/2 oignon , 125 gr de lardons , 270 ml d'eau , 1 bouquet garnis , 1 cube de bouillon de légumes, sel, poivre. Éplucher les carottes...

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GAUFRETTES DUNKERQUOISES

GAUFRETTES DUNKERQUOISES

Recette extraite du blog les petits plats de Bea Pour 30 à 40 gaufrettes 120g de beurre doux 175 g de farine 165 g de vergeoise blonde 40 g d'œuf battu 20 g de rhum ambré La veille, mélanger la vergeoise et la farine dans un bol. Ajouter le beurre fondu...

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BONNE PUREE DE GRAND MERE AU COMPANION

Ingrédients : 1 kg de pommes de terre, 100 g de beurre demi sel Eplucher 1 kg de pommes de terre. Les laver et les couper en dés assez gros Mettre au moins 700 ml d'eau dans la cuve du companion. Mettre les pommes de terre dans le panier vapeur et positionner...

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CONFIT D'OIGNONS AU COMPANION

Ingrédients : 350 g d'oignons épuchés en lamelles ; 70 g sucre roux ; 20 g huile olive ; 1 pincée de sel; 50 g vinaigre balsamique Mettre le mélangeur dans le fond du bol du companion. Faire revenir les 350 g d'oignons émincés dans les 20 g d'huile l'olive,...

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GRATIN DAUPHINOIS

Pomme de terre, 3 à 4 briquettes de crème liquide fluide 30%, gruyère rapé, sel, poivre, ail en poudre. Éplucher les pommes de terre et les mettre dans l’eau. Les sortir de l’eau et les essuyer avec du sopalin. Les couper en rondelles fines dans le robot....

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TARTE RENVERSÉE CITRON

TARTE RENVERSÉE CITRON

Pour le moule tarte renversée Demarle Préparer la pâte de la tarte : Battre 3 œufs et 150 g de sucre jusqu’à ce que le mélange double Ajouter 4 CàS crème épaisse 30 %, 8 voir 10 cl d’huile, le zeste de 2 citrons Ajouter 110 g de farine, 1/2 sachet de...

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RIZ BASMATI AU COMPANION

RIZ BASMATI AU COMPANION

Ingrédients pour 4 personnes : Riz basmati - 300g Eau - 300 ml (ou grammes) Kub Or - 1 Sel - 3 pincées Instructions: Placez 0.7 L d’eau chaude dans le bol sans accessoire. Recouvrez le panier vapeur d’un papier sulfurisé, ajoutez le Kub Or émietté, les...

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PAELLA EXPRESS AU COOKEO

PAELLA EXPRESS AU COOKEO

Ingrédients: (pour 4 personnes) 220g de riz à paella 1 oignon 1 poivron rouge 100g de petits pois frais écossés (ou surgelés) 300g de blanc de poulet (ou des pilons) 60g de chorizo 16 crevettes cuites (ou un mélange de fruits de mer) 50cl d'eau quelques...

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CHEESECAKE AU CITRON SUR BROWNIE

Cheesecake au citron sur brownie Pour le brownie : 100g de chocolat noir - 60g de beurre - 80g de sucre - 60 g de farine - 1 oeuf - une poignée de noix hachées, ou d'amandes ou de raisins secs, ce que vous voulez Pour le dessus : 450g de Saint-Moret ou...

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PANNA COTTA VANILLE FRUITS ROUGES

100 cl de crème fraiche liquide (fluide et entière 30%) mais on peut faire avec allégé 100 gr de sucre Vanille liquide 3.5 feuilles de gélatine Faire tremper la gélatine dans de l’eau froide Faire chauffer la crème liquide, le sucre et ajouter la vanille...

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GATEAU YAOURT

GATEAU YAOURT

Recette extraite de : https://gateauetcuisinerachida.com/gateau-au-yaourt-facile-moelleux Pour moule à cake de 24 ou 25 cm sur 11 sur 7 cm 4 oeufs 2 pots de yaourt vanille (pot de 125 g) 3 pots de yaourt de farine (250 g) 1 pot et demi de sucre (180 g)...

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FINANCIERS AUX AMANDES ET AU FRAMBOISES

Du blog : la cuisine de monica Ingrédients : 250 g de sucre glace, 170 g de beurre, 5 blancs d’œufs, 140 g de poudre d’amande, 50 g de farine, Framboises et amandes enfilées. Préparation 10 mn Cuisson 15/20 mn à 180° Faire fondre le beurre au micro onde....

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BRIOCHE A LA MIE FILANTE AU COMPANION

Ingrédients : 250 g de farine T45, 130 g de lait demi-écrémé, 1/2 de levure gourmandise Demarle soit 12,5 g (Attention elle est déjà salée), 35 g de sucre blanc, 60 g de beurre, 1 œuf, 3 g de sel,. Pour la dorure : 1 jaune d’œuf et un peu de lait Mettre...

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LENTILLES SAUCISSES AU COOKEO

Ingrédients pour 4 personnes 250 g Lentilles vertes 100 g Lardons fumés 2 Saucisses de Toulouse 2 càs Huile d'olive 1 Oignon 6 Feuilles de laurier Sel 3 Carottes 3 Pommes de terre 15 cl Vin blanc 65 cl Eau Poivre Synthèse : Rincer les lentilles sous l’eau...

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TERRINE DE LEGUMES ET COULIS DE TOMATES

Ingrédients : 4 petites courgettes, 2 poivrons rouges, 2 petites aubergines, 6 oignons nouveaux, 1 bouquet de basilic, 2 gousse d’ail, huile d’olive, 6 œufs, sel, poivre Pour le coulis de tomate : 1.5 kg de tomates, 1 càs d’huile olive, 2 gousses d’ail,...

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VERRINES SAUMON MANGUE

Proportions pour apéro avec au moins 15/20 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 11 minutes - 500 g de petites pâtes rondes samia n°12 ou 13. Perso je préfére 13 - 250 g petites tranches de saumon fumé - 1 mangue ou mangue surgelée picard suivant...

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