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SABLÉS AU COMTÉ
Recette du compte Instragram : lesdubuissonencuisine J’ai testé avec du comté et de l’estragon. L’estragon est validé mais pour pour le fromage la prochaine fois je testerais avec du cheddar ou une tomme de chèvre. Un fromage plus goûteux qui ressorte...
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MOELLEUX À LA NOISETTE
Recette Facebook de momo by stef Peut être fait au companion avec le fouet. Mettre une feuille silicone et une plaque sur le dessus de moule avant cuisson pour éviter qu’une bosse se forme et que le fond de la tarte soit instable. Une fois qu’il est démoulé...
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TIRAMISU SANS OEUFS
Quantités pour petit plat inox. 250 g de mascarpone, 200 g crème liquide 30%, 50 g sucre glace, 1 càc extrait vanille, 200 g expresso froid, 2 càs liqueur café, 20 biscuits cuillère. Préparer l’expresso. Laisser refroidir et ajouter la liqueur Fouetter...
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TARTE PATE LEVEE SYLVETTE (A FINALISER)
J'ai récupéré la recette pour 1 kg de farine mais je vais l'ajuster pour une seule tarte 10 cl lait 1 kg farine 500 g de beurre doux 1 CàS sucre fin 1 cube de levure du boulanger 6 oeufs 1 pincée de sel Un cube de levure fraiche fait 42 g ce qui correspond...
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Madeleines citron chocolat
Recette extraite du compte Facebook Karamel et gourmandises
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Sticks parmesan aux herbes de Provence
INGRÉDIENTS : - 150gr farine - 90gr beurre demi-sel mou - 135gr parmesan - 150ml eau - Herbes de Provence - Sel, poivre RECETTE : Dans un cul de poule, sablez à la main la farine, le beurre mou et le parmesan. Ajoutez le sel, le poivre et les Herbes de...
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Saucisses poireaux carottes pomme de terre
Ingrédients : 6 à 8 poireaux 4 pommes de terre coupées en petits morceaux 1 belle carotte ou 2 moyennes 4 grosses saucisses paysages 1 saucisses fumées coupées en 2 2 oignons Poivre du moulin Un peu de sel mais attention car le cube bouillon et la saucisse...
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CAKE MADELEINE ORANGE CHOCOLAT
Recette qui vient du blog Hum ça sent bon Pour un cake moyen il faudra : 190 g de beurre 3 œufs 120 g de sucre le zeste d'une orange 40 g de lait entier 170 g de farine 4 g de levure chimique 60 g environ de pépites de chocolat Pour le glaçage : 120 g...