BECHAMEL AU COMPANION

INGREDIENTS

50 cl de lait, 50 g de farine, 50 g de beurre, sel et noix de muscade 

Préparation 10 mn               Cuisson 10 mn

Dans le bol muni du batteur, versez la farine

Ajoutez le lait

Ajoutez une pincée de sel

Ajoutez de la noix de muscade selon les gout

Programmez Vitesse 7, à 0°C, pendant 1 mn afin de tout mélanger

Ajoutez le beurre en morceaux

Lancez le programme Sauce, Vitesse 4, à 90 °, pendant 8 mn

C'est prêt